אודות

יקב סומק הוקם בשנת 2002 ע"י ברק והילה דהאן, במטרה לייצר יין ברמה הגבוהה ביותר מכרמי המשפחה.
ברק, דור חמישי לכורמים בזכרון יעקב, גדל כששורשיו נטועים עמוק במסורת המשפחתית והאהבה ליין טבועה בו מאז ומעולם. היכרותו האינטימית עם כל חלקה וגפן ונחישותו לשלב שיטות עבודה ידניות מסורתיות על מנת להפיק את המיטב מהכרמים, מביאה לתוצאות מדהימות באיכות הענבים של היקב.

הילה סיימה תואר ראשון בחקלאות מהאוניברסיטה העברית ונסעה לאוסטרליה על מנת להמשיך להעמיק את הידע היינני והמקצועי של עשיית היין והשלימה תואר שני בייננות באוניברסיטת אדלייד.
השילוב בין השניים מביא ליקב מסורת, ידע וניסיון של גידול הכרמים באזור זכרון יעקב, יחד עם ידע טכנולוגי ויינני.

ביקור ביקב

אנו מזמינים אתכם להתארח אצלנו לחוויית יין מיוחדת ומעשירה.
הביקור אצלנו כולל סיור מקצועי ומעמיק המועבר על ידי הבעלים והכורם של היקב, ברק דהאן.

visit visit
visit process

נתחיל בהסבר קצר על חזון היקב והמשפחה

visit process

נראה מקרוב את תהליך עשיית היין ביקב בוטיק מבציר הענבים ועד לביקבוק

visit process

נכנס לחדרי החביות של היקב, נריח וננשום את היין

visit process

לאחר הסיור, נתכנס לטעימה מודרכת של יינות היקב

לפרטים נוספים
בהזמנת
6 בקבוקים משלוח חינם!

היינות שלנו

להזמנת יין

קיימות ואחריות חברתית

כשהקמנו את היקב, הכנסנו אל כל אחד מתהליכי העבודה, את הדברים שחשובים לנו.
האיכות הבלתי מתפשרת, המעורבות של כל בני המשפחה, החיבור להיסטוריה המשפחתית והמקומית והקשר לקהילה שמסביבנו.
לצד כל אלו, היה חשוב לנו להקים יקב שמתבסס על קיימות ואחריות חברתית ושולח תמיד מבט אל הסביבה, הטבע והקהילה.
איך אנחנו עושים זאת?

לפרטים נוספים

צרו קשר

04-6397982
050-5346491
somekwinery@gmail.com
הרצל 16, זכרון יעקב


שלחו הודעה